简娘子在外皮上咬出个小口子，露出里面内馅来，她没想到内馅里居然会裹挟着这么多汤汁，没来得及吮吸就从口子里漏了出来，吧嗒吧嗒落在盘里。

底部焦脆，外皮柔韧，吃起来口感很是不错。唯独让简娘子疑问的是：“这内馅里蟹粉的味道也太淡了，还有点突兀，感觉还不如做成普通的肉馅饺子好吃呢。”

“嗯嗯，我也觉得。”

“这个蟹粉腐皮卷倒是不错，没想到豆皮与蟹粉还挺搭的，味道格外鲜甜。”叶生吃了一惊，与众人推荐。

“琥珀糖蟹也不错……”简娘子捡起一块尝了口，露出些许惊讶：“我觉得比客满溢的好吃，今年年节时还是换芙蓉居的吧。”

“嗯。”简云起和叶生也是深以为然，甚至打算回长安城前要打包一些，到时也能分给旁人尝尝。

“炸蟹斗也不错，可惜稍稍凉了点。”简娘子咬了口炸蟹斗，微微蹙了蹙眉心。